Endlich wieder Auricher Eier aus Freilandhaltung

Endlich ist es wieder soweit! Am Freitag, den 21.05.2021 wird in den Landkreisen Aurich und Wittmund die Aufstallpflicht für Geflügel aufgehoben, d.h. unsere Hühner dürfen wieder ins Freiland. Demnach können wir ab dem 25./26. Mai 2021 wieder Auricher Eier aus Freilandhaltung für Sie ausliefern und spätestens zum Ende der Woche finden Sie diese auch wieder…

Auricher Eier vorübergehend Eier aus Bodenhaltung

Aufgrund der anhaltenden Bedrohung durch die Vogelgrippe müssen unsere Hühner leider vorerst in ihren Ställen verbleiben. Laut Gesetz durften die Eier 16 Wochen lang weiterhin als Freilandeier angeboten werden. Diese 16-Wochen-Frist ist nun abgelaufen. Daher gilt: Ab dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) 02.04. sind die Auricher Eier vorübergehend als Eier aus Bodenhaltung gekennzeichnet. Diesen Hinweis finden Sie…

Auricher Eier NICHT betroffen!

Sehr geehrte Kunden, weil wir bereits mehrere Anfragen erhalten haben, möchten wir Sie darauf hinweisen, dass in den Erzeugerbetrieben der Erzeugergemeinschaft Auricher Eier kein verunreinigtes Futter eingesetzt worden ist. Die Auricher Eier sind somit unbelastet und unbedenklich zu verzehren.

Farbe des Eidotters heller als normal?

Derzeit kann es vorkommen, dass Eier ein helleres Eidotter haben als Ihnen bisher bekannt ist. Laut unserem Futtermittellieferanten liegt dies an der langanhaltenden Hitzeperiode im Sommer. Die Tiere haben durchschnittlich weniger Futter aufgenommen und damit fehlen den Hühnern die nötigen Nährstoffe für eine dunklere Eidotterfarbe. Bis sie diese wichtigen Bestandteile wieder vollkommen aufgebaut haben, dauert…